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Quelques podcasts sympa FR/EN

J’ai toujours aimé les podcasts, c’est un format qui n’a pas changé depuis ses débuts. J’ai toujours pensé que ce média rassemblait une communauté d’irréductibles depuis toujours, il y a d’ailleurs des festivals dédiés chaque année, comme celui de Berlin.
Les podcasts reviennent à la mode avec Spotify et l’annonce d’Apple en avril de la modernisation de leur app et de la mise en place d’un service de rémunération des contenus.


Ho Ho Hong Kong by Andy Curtain and Vivek Mahbubani

Everything you need to know about Hong Kong. Each Monday local comedian Vivek Mahbubani and Australian comic Andy Curtain dive into something great about the city.

Andy is an old friend of mine who I met during my years in Shanghai, he recently moved to HK were it was, until now, easier to make fun of China 😅

Ho Ho Hong Kong

Available on:
https://podcasts.apple.com/fr/podcast/ho-ho-hong-kong/id1510274772
https://hohohk.podbean.com


Sex with Emily by Dr Emily Morse

Dr. Emily Morse shares her expertise on sex, relationships and everything in between!


Available on :
https://podcasts.apple.com/fr/podcast/sex-with-emily/id82456189
https://open.spotify.com/show/6rOdElQl90RMJq3rlwwGmK
https://www.iheart.com/podcast/263-sex-with-emily-28264544/
https://podcasts.google.com/feed/aHR0cDovL2VtaWx5bW9yc2UubGlic3luLmNvbS9yc3M

Des sujets variés, ce podcast s’écoute le soir avant de dormir par exemple, un moment de détente avec des auditeurs intervenants et posant leurs questions sexo.


Dans la Poire ! 🍐, le podcast nutrition par Charles Brumauld diététicien-nutritionniste

J’ai découvert ce podcast via Instagram pendant le premier confinement, il a une voix très posée et agréable à écouter. On aime les conseils directement applicables au quotidien pour mieux manger.

Dans la Poire ! 🍐, le podcast nutrition

Disponible sur :

https://podcasts.apple.com/fr/podcast/podcast-nutrition-dans-la-poire/id1511475728


Un petit son Chill pour finir la journée 😉
https://youtu.be/yhCuCqJbOVE

Les petits moments en dehors de la dictature sanitaire

Alors même que s’est tenue une mini-fête au parc des Buttes-Chaumonts à Paris en ce dimanche 25 avril ensoleillé, on ne peut s’empêcher de tous rêver de la sortie du Covid. Pour voir la vidéo de la fête improvisée aux Buttes-Chaumont : https://twitter.com/ClementLanot/status/1386360038667784196

Sortir, c’est devenu ce moment pénible où l’on est emprisonné sous un masque pour profiter du soleil 😒. Sortir, c’est finalement rester enfermé avec soi-même, à l’extérieur.
On le fait tous, tirer sur ce bout de tissus pour inspirer un peu de cet air frais qui nous manque tant, mais ce n’est qu’une petite bouffée pour ensuite retrouver le “confort” de cette protection. Finalement on est mieux chez soi, libre de respirer.

Je porte pour ma part des masques FFP2 depuis l’arrivée des nouveaux variants, on y est au chaud mais bon c’est le prix à payer pour une meilleure protection (en plus du coup réel €€€). Je portais toujours des masques chirurgicaux, avant cela, cependant il ne sont conçus que pour protéger les autres autours de nous, alors plutôt que d’enrager avec des voisins de métro qui le portent sous le nez, j’ai sauté le pas.

Je ne peux m’empêcher de penser que Mickey 3D était un visionnaire avec la chanson – Respire – de 2003. Quand je pense que j’ai toujours écouté ce son avec une légère angoisse de me dire, que non, cela ne concernerait pas ma génération mais que cela viendrait plus tard peut-être. Si j’avais su…


On pouvait hier admirer l’arrivée de Thomas Pesquet sur la Station Spatiale Internationale, lui et son équipage ont fait la bise à tous les autres scientifiques sur place. Qui aurait crû qu’ils puissent finalement vivre des vies plus normales que nous à 100km au dessus de nos têtes.

Embrassads à l’arrivée à l’ISSs
Aujourd’hui nous sommes allés respirer sous nos masques au jardin botanique de Wroclaw

Et si on faisait comme les astronautes, et que l’on créait des communautés sous cloche avec période de quarantaine pour y accéder ? Nos gouvernements sont incapables de prendre les mesures comme ceux de Chine ou de Nouvelle-Zélande. J’envie jalousement mes amis en Chine, alors oui leur vie sont surveillées au possible avec le passeport vert, mais au moins ils peuvent aller faire la fête, aller au restaurant, faire du sport etc… Ils n’ont plus à porter le masque sauf dans les transports et la vie économique à repris son cours.

Pour conclure sur une note positive, je vous propose une belle photo printanière, la nature, elle, semble mieux se porter quand les activités humaines ralentissent. 🌸
Je recommande le documentaire “L’Année où la Terre a changé” par le naturaliste britannique David Attenborough 🙂.

Prise aujourd’hui au jardin botanique

Rurka Francuska ou la pipe française

N’ayez crainte ce n’est qu’une traduction littérale de cette expression polonaise, on parle aujourd’hui de patisserie… à la crème 😇😋

aspect croissanteux et crème débordante

Cette pâtisserie polonaise est en forme de tube rempli de crème pâtissière. Le goût de la pâte n’est pas sans rappeler celui des oreillettes et la crème est simple mais délicieuse. L’ensemble est dur à manger car très friable mais cela reste une belle découverte.
À noter que tous les gâteaux à la broche sont désignés comme “francuska” (français). Je tenterai prochainement de reproduire la recette, il y des tutos relativement simple sur Youtube : https://youtu.be/4u7MhuAjhBo

les rurka

Ce n’est pas sans rappeler les “Trdelník” une autre pâtisserie en forme de tube très populaire en Pologne et dans les pays de l’Est. On en trouve en vente partout dans les centres-villes en plus des beignets dont les polonais raffolent.
L’origine de ces gâteaux à la broche semble disputé par plusieurs pays (lien Wikipedia), mais il semblerait que c’eût été la spécialité du maître pâtissier du roi de Prusse dans les années 1790.